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Natale

Pudding al limone

Pudding al limone

Pudding al limone: un dolce al cucchiaio delizioso e particolare al sapore di limone, molto adatto per chiudere un pasto particolarmente pesante e ricco di alimenti grassi. La sua particolarità risiede nella doppia consistenza: un fondo cremoso e uno strato superiore simile al pan di spagna.


Entrate e antipasti

Pasticcio di maiale

Pasticcio di maiale

Il pasticcio di maiale è un entrata per un menù importante com può essere il pranzo di Natale o di Santo Stefano.


Gamberi gratinati al forno

Gamberi gratinati al forno

I gamberi gratinati al forno serviti sulle conchiglie di capesante sono davvero una sciccheria. Noi li abbiamo trovati davvero un ottima idea e a dir la verità, la prima volta le abbiamo gustate in un ristorante giapponese!



Primi piatti

Tortellini con ripieno di cappone

Tortellini con ripieno di cappone

Questi tortellini hanno un sapore molto intenso, grazie al ripieno di cappone, di crudo e di mortadella. Il brodo di faraona o di cappone in cui vengono cotti ne esalterà ancor di più il gusto.




Secondi e contorni

Tacchino di Natale di Gordon Ramsay

Tacchino di Natale di Gordon Ramsay

Il tacchino ripieno è un must delle tavole natalizie anglossassoni già sin dal 1500, ovviamente dopo la scoperta dell'America, luogo d'origine di questo volatile.


Salmone piastrato con insalata di finocchi, arance e olive

Salmone piastrato con insalata di finocchi, arance e olive

Il salmone è uno dei pesci più gettonati per la cena di Natale, con il suo sapore caratteristico, la sua consistenza burrosa e la velocità di preparazione diventa sicuramente uno degli ingredienti che più si prestano a questa occasione.






Dolci

Omini di pan di zenzero

Omini di pan di zenzero

Un dolce che farà felici grandi e piccini: gli omini di pan di zenzero! Mettete un bel cestino di questi biscotti di pasta speziata in tavola a fine pranzo, magari con una tazza di caffè, sarà una maniera divertente e festosa di concludere il pranzo di Natale.