Questo sito contribuisce alla audience di

Veri tortellini bolognesi

Veri tortellini bolognesi

Il tortellino è il prodotto tipico emiliano-romagnolo che più rappresenta l'intera regione, questa preparazione, infatti la si può trovare in tutte le gastronomie locali seppur in versioni talvolta piuttosto dissimili l'una dall'altra.


Le paste ripiene


Lasagne verdi alla bolognese

Lasagne verdi alla bolognese

Lasagne verdi alla bolognese

Le lasagne si contendono con i tortellini lo scettro della ricetta più conosciuta di questa meravigliosa regione!


Secondi piatti


Il dolce povero

Castagnaccio

Castagnaccio

Dolce povero, tipico delle zone appeniniche tra la Toscana e l'Emilia Romagna dove la castagna è un frutto facilmente reperibile. La castagna ha costituito un alimento fondamentale per la sussistenza della popolazione appenninica più povera.